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栽培管理—晚秋黄梨及丰产栽培技术

设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2014-11-03


一、概述

晚秋黄梨果核小、果肉洁白、无石细胞粒。含糖量高达16.8%,具有入口爽滑,香甜细腻,一果多味、口感良好、营养丰富的优良品质。被冠以"中华梨王"、"百果之王"之美誉。

晚秋黄梨原名为廊坊08号梨,是1993年在辽宁省北宁市发现的"三水"梨变异类型,廊坊农林科学院科技人员,用8年时间选育成功,2002年2月通过河北省廊坊科学技术委员会鉴定,廊坊农科院辛集市示范基地于1999年引种。现在全国各地都有零星种植,处于推广应用的关键时期。

二、晚秋黄梨品种特性

1、生长结果习性。晚秋黄梨树冠小,适于密植,幼树生长势强,叶色浓绿,叶片较厚,成花极容易,花量中等,白花授粉,坐果率高,自花授粉花序坐果率74%,花朵坐果率67%,前期以腋花芽结果为主,3年后以短果枝结果为主,抗风能力强,自然落果率极低。

2、果实经济性状。晚秋黄梨果形扁圆,个大,平均单果重415克,最大单果重1400克,汁味甜,有哈密瓜的香味,可溶性固形物含量15%,果皮薄,黄褐色,套袋后淡黄褐色,果点大但不明显,果肉白而致密,石细胞少,清脆可口。

3、物候期。3月下旬花芽萌动,4月上旬萌芽,4月上中旬盛花期,花期7~10天,4月下旬展叶期,7月中~8月中为果实膨大期,

9月下旬成熟,从盛花期到果实成熟143天左右,11月中旬落叶。

4、早果早丰性强。定植以后第二年结果,第三年丰产,平均单株产量可达21千克,亩产量2840千克。对于高接树,当年成花,第二年恢复大部分产量,第三年可恢复原产。

5、抗病虫能力强。本品种不发生轮纹病、黑星病、斑点落叶病等病害。梨木虱、梨茎蜂、黄粉虫、康氏粉蚧危害程度轻,在病虫防治上用药少。

6、经济效益明显。晚秋黄梨种植后一年挂果,三年丰产,四年亩产可达10000斤,经济效益十分可观。

7、耐贮运性强。自然条件下可存放到第二年6~7月间,货架期长达10个月。

8、商品果率高。个大味甜,有哈密瓜香味。

9、抗风性强。自然落果率极低。

三、优质丰产栽培技术

1、建园。该品种虽然对土壤要求不严格,但以排水良好的沙壤土为好,株行距为1.5米×2米,2米×2米,2米×3米,每亩111~222株,不配置授粉树也可。

2、挖坑。定植前挖好坑(80厘米×80厘米×70厘米)将腐熟的有机肥每株施入20千克,也可施入优质复合肥或磷酸二氢铵2千克,与土拌匀填入坑中,并浇1次大水。

3、定植。可分为秋季定植和春季定植,秋季定植好于春季定植,生根早,生长快,定植时在原坑基础上,挖30厘米深的坑栽下苗木,伸展侧根,踏实,保持原来苗圃的深度,浇足水,待土微干时,在苗基部封15厘米高土堆,以保持水分,半成苗可在土堆顶部短截,发芽前在接芽上方1厘米处剪断,刺激芽的生长。

4、整形修剪。适宜树形为纺锤或细长纺锤形,待半成苗长到50~60厘米时摘心,并摘掉4个叶片促发新梢,成苗定植后70厘米定干,刻芽以促发新枝,第二年5月下旬拉枝培养树形。

(1)1--2年生树修剪

主要以培养主枝为主,第一年力争培养3--4个主枝。定干后若只长出1-2个主枝的,当中央干长出30cm时摘心,逼发主枝1-2个。之后中央干不再摘心,任其生长。冬季落叶后,距地面1-1.2米处进行二次定干,再培养2个主枝。留3个~4个作为骨干枝,其余全部剪掉,然后每个主枝留30厘米~50厘米短截。第三年、第四年,在每个主枝上培养3个~5个结果母枝,并试花结果。

冬季对1-2年生幼树的修剪,应掌握以夏剪为主,冬剪为辅,尽快增加枝叶量,达到早结果、早丰产的目的。在冬季修剪时,强枝重剪,以平衡三大主枝的生长势。或把强壮枝拉平,提高萌发率,缓和生长势,促使多发枝。弱枝轻剪长放,养壮以后再缩剪,促发强枝。对中、短枝不短截。

(2)多年生树修剪

梨树栽植后,通过4~5年的幼树整形,逐步转为正式结果期,在结果初期,还要注意培养树形,继续完成整形任务。但整个结果期修剪的重点是调节生长与结果的平衡,保势树体健壮,为夺取优质高档梨的生产创造条件。梨发枝力强成枝力弱,大多以短果枝结果为主,修剪时应重点注意以下事项:

?结果枝组的培养与修剪 结果枝组的数量合理布局是获得高产、稳产的关键。对容易成花的晚秋黄梨来说,可采用先短截后长放或短截后回缩的方法,培养结果枝组。对盛果前期和进入盛果期的树,对结果枝组应进行精细修剪,同一枝组内应保留预备枝,轮换更新,交替结果,控制结果部位外移。要充分利用轻前长放和短剪回缩调节和控制枝组内和枝组间的更新复壮与生长结果,使其既能保持旺盛的结果能力,又具有适当的营养生长量。?辅养枝的修剪 由于梨树的成枝力弱,整形修剪时,在骨干枝之间的空隙处,要适当多留一些辅养枝,以增强树势,利用其结果。当其影响主枝生长时,应及时回缩,直至疏除。

?防止结果部位外移 可采用对上部和外围的强枝进行疏剪,减少上部和外围枝数量,疏去直立强枝,留中庸枝并缓放成花挂果,以减弱生长势。对下部和内膛弱枝多留少疏,并适当短剪以促发分枝并复壮更新。对弱枝回缩到壮枝、壮芽处,以增强树势。对伸向行间的枝要适当回缩,使行间保持本树形或栽植方式应有的通光过道宽度。

5、花果管理。疏花是该品种的关键措施,因为该品种成花量大,坐果率高,花期养分消耗过大,一定要及时疏花。疏花时间在花序分离期开始,盛花前结束。疏花方法:每隔20~25厘米留一个花序,其余全部疏除,注意不要把花序下的芽叶损伤。疏果在疏花基础上,依负载量每20~25厘米留1单果,一定要一次疏成。

6、套袋。间6月中旬,可选用外灰内黑,或外黄内黑木桨纸袋。

7、水肥管理。基肥于采果后10月上中旬施入,每亩施入5000千克优质腐熟农家肥,辅以适量的磷肥及微量元素,最好撒施后深翻。追肥以萌芽前、花前、果实膨大期为主,前期以氮肥为主,占全年追氮量的1/3,后期以氮、磷、钾复合肥为主。全年浇水3~4次,可于花前、花后、果实膨大期及封冻前各浇1水。春季干旱适度多浇,9月份注意控水。采用高密度栽培的梨园,第三年试果,第四年就进入高产期,因而施肥次数减少,施肥量增大。每年在2月中下旬,5月中旬,8月下旬施三次肥即可。可按每产100公斤果实施入尿素1公斤,过磷酸钙1.5公斤,硫酸钾0.8公斤的比例施用。

第一次在2月中旬施春肥:此次施肥主要是促进花器发育,提高座果率,加强新梢生长,为6~8月花芽分化作准备。由于梨树大多以短果枝结果为主,短枝一般在花后15天即停梢,如果春肥施用过迟则使枝梢生长过旺,不能及时停梢而影响果实肥大和花芽分化。故此次施肥宜早不宜迟,以萌芽前10~15天(2月中、下旬)施用为宜,以速效氮肥结合有机肥施用,磷肥一次性施入全年用量的60%,氮肥占全年的25%左右,一般亩施尿素15千克,硫酸钾15千克,过磷酸钙40千克,禽畜粪水2000千克。

第二次施肥在5月上、中旬施用夏肥(壮果肥):此时正值梨树叶片大量形成期(亮叶期),且幼果开始膨大,并为6~7月份果实迅速膨大和6~8月的花芽分化提供足够养分,施肥量较大,占全年50%左右,一般亩施尿素30千克,硫酸钾30千克。禽畜粪水4000千克左右。

第三次施肥在采果后(中晚熟品种应在采果前施)施用秋肥:主要为保护叶片提高花芽质量,为来年丰产积累养分,施肥量占全年25%左右,一般亩施尿素15千克,过磷酸钙30千克,禽畜粪水3000千克。 第四次多在秋季入冬前,施好基肥。基肥可以结合改土施入有机肥为主,如畜禽肥、堆肥、厩肥和配合一定量的磷肥,适当深施为好。强调施好基肥,加大有机肥的有量,是生产绿色食品(梨)的重要的技术环节。

叶面施肥。每次喷药时结合进行叶面施肥,可加入0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾,花期喷0.1%硼砂等。

8、病虫害防治。本品种抗病性强,日常管理中除春季喷1次3~5度石硫合剂外,比其它品种喷杀菌药少。在虫害上,以梨木虱、黄粉虫、蚜虫、康氏粉蚧为主,抓住关键时期,选择高效低毒农药。梨树的主要病虫害有梨黑星病、黄粉蚜、梨木虱等。梨木虱成虫、若虫均能为害梨树叶片、嫩梢,并诱发煤烟病的发生危害,导致梨树落叶、落果、品质变差,在卵孵始盛期即若虫1~2龄高峰期用虫螨克1250~1500倍液,或扑虱蚜3000倍液进行防治;梨黄粉蚜以成虫和若虫集中在果实等洼处取食为害,越冬卵孵后若虫爬行期,用80%的敌敌畏800~1000倍液,或2.5%功夫2000~2500倍液,或25%快杀特1500~2000倍液进行防治,从6月下旬开始再用上述药剂防治1次。落花后7~10d用20%代森铵1000倍液,或40%福星8000~10000倍液进行防治;6月中下旬用40%福星8000~10000倍,或80%代森锌800倍液进行防治。

四、效益分析。

素有农谚"一亩园,十亩田"。晚秋黄梨从栽植到进入盛果期,种苗每棵15元,一亩地170棵,(170棵×15元=2550元)种苗投资2550元,浇水、肥料投资400元。晚秋黄梨栽植后,前二年梨树下可套种经济作物,(如:春天种洋葱、蒜苗、土豆,以上作物收获后可种植西瓜等作物,西瓜收获后可种萝卜、白菜等多种蔬菜,经济效益好。)第二年果子和梨树下套种作物都可收获,效益比种粮食高数十倍。每亩最少年收入1500元,前两年树下套种可收入3000元。第二年每亩可产果1500-3000斤,取中间数2000斤计算,按每斤1.5元=3000元。第三年亩产4000-8000斤,按5000斤计算,每斤1.5元=7500元。第四年亩产8000-18000斤,按12000斤计算,每斤1.5元=18000元。从种植梨树到第四年一亩地卖果总收入(3000元+7500元+18000元)=28500+3000元(套种收入)=31500元。31500元-2550元(种苗款)-1600元(4年水肥投资)=27350元(净收入)÷4(年)=6587.5元。前四年一亩地平均年收入6587.5元,四年后平均年收入18000元。一般农户能种五亩,年收入可达9万元以上,种上20年,收入可高达1800000元,经济效益十分可观。

五、推广应用前景分析及改进方向。

我市是晚秋黄梨的最佳种植区。邓州市属亚热带季风型大陆性气候,受季风转换影响,寒往暑来,四季更迭分明,温暖湿润。年降水量723.8毫米,平均气温15.1℃,年平均日照1985.9小时,无霜期平均为229天。邓州是南水北调工程丹江口水库渠首市,境内土壤肥沃、排灌通畅、无污染,是种植晚秋黄梨的理想场地。

晚秋黄梨问世以来,它已结果早、产量高、品质佳、耐储运、效益好,深受消费者及广大农民朋友喜爱,市场前景广阔。随着栽培面积逐年扩大,越来越多的人士参与到这个行业中来。从育苗、推广、服务、回收果品、深加工等等,产业链逐步拉长,从事的人越多越好,形成了公平竞争、良性循环、跨越发展的局面。

晚秋黄梨刚刚问世,其它国家还没有引种,东南亚国家及俄罗斯等欧洲国家非常喜爱梨果本国又不生产梨,国际市场十分巨大,每公斤6--8元,出口前景十分广阔,经济效益更好。

成立专业合作社,扩大种植面积,注册商标,申请无公害农产品认证。合作社对农户生产实行统一技术标准、统一回收果品,统一分级包装、统一品牌、统一市场销售。专业合作社和农户签订果品回收合同,实行最低保护价收购果品,确保农民权益。

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